Solo quando si cura tutta la filiera con attenzione si ottengono prodotti di qualità.
Questo è il caso dell'azienda agricola Bajta dove gli animali vengono allevati allo stato brado nel totale rispetto per la loro salute e il loro stile di vita.
Dieci ettari di landa carsica recintata nella quale gli animali vivono in totale libertà, hanno cibo e acqua corrente a disposizione e un riparo fisso per le fredde giornate invernali.
Non solo produzione di carne e salumi ma anche lunghi filari di vigne dalla quale vengono prodotti vini tipici delle terre carsiche, Terrano, Malvasia e Vitovska.
La gestione dell'Azienda agricola è in mano ad uno dei due fratelli Skerlj, Andrej mentre Nevo si occupa della parte recettiva e di ristorazione.
Nella normalità i prodotti marchiati "L'insolito maiale" , etichetta caratteristica data ai loro #salumi e alle loro carni, possono essere comprati direttamente allo spaccio aziendale sito nel comune di #Sgonico, dove è possibile trovare anche pollo, manzo e specialità di altre aziende locali che seguono la loro stessa filosofia.
In questo momento critico di emergenza #covid19 però,
la Bajta ha attivato anche la consegna a domicilio.
La consegna è gratuita e viene effettuata nelle giornate di venerdì e lunedì dalle 15 alle 18, ordine minimo previsto 20,00 €,
Chiamando il numero 339 3678 152 è possibile ordinare:
Carne di suino:
Lonza
Braciole
Filetto
Costine
Spalla
Stinco
Coppa
Pollo allevato a terra in varie pezzature
Prodotti lavorati come Cevapcici, hamburger, salsiccie e cotechini
Salumi:
Prosciutto crudo
Salame
Pancetta
Coppa
Salsiccie
Guanciale
Vini Bajta:
Vitovska
Malvasia
Terrano
Vino sfuso
.. e altro ancora...
Qui trovate il listino prezzi:
Per il periodo pasquale l'azienda ha confezionato dei veri e propri box regalo
che è possibile far recapitare ai nostri cari, molto ben forniti e di ottiimo gusto. Trovate l'elenco dettagliato delle loro proposte regalo a questo link http://www.bajta.it/media/files/sb_downloads/50.pdf?fbclid=IwAR2yj-q7mEtI0YnJMQQuAK4MrcYBbGWdFyG8Pt18JUcHx_kdYev33u_dFzY
Per scorpire di più di questa azienda è possibile visitare il sito web al seguente indirizzo:
Oppure la pagina facebook:
Dalla quale provengono le informazioni e le immagini di questo articolo.
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