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    La cucina carsolina della trattoria Grgič


    Materie prime semplici e del territorio, questo è il segreto dell'Agriturismo Grgič.

    La cucina carsolina tipica propone piatti che racchiudono nel loro sapore la tradizione carsica, slovena e austriaca e da Grgič ne se assaporano i segreti in ogni piatto.

    Questa Trattoria di Padriciano è un esempio di cucina locale, le pietanze vengono prodotte solo con ingredienti genuini provenienti dal nostro territorio e preparati giornalmente.

    Dagli antipasti al dolce le ricette rispettano quelle dei nostri nonni, la tipica #jota con capucci acidi e fagioli, la minestra di bobici, ormai quasi introvabile, e poi ancora: pasta fatta in casa, pasticci con le verdure dell'orto, salsiccie e crauti, le tipiche e buonissime patate in tecia. Un gran finale non può mancare con caratteristici dolci antichi come il tipico "strucolo cotto in staza" con le noci che , come una volta, viene fatto bollire nello straccio per poi essere passato in padella con burro e pan grattato.

    Per affrontare questo momento senza rinunciare alla cucina carsolina l'Agriturismo ha elaborato un menù da asporto che è possibile ordinare sempre e che viene recapitato nei giorni venerì, sabato e domenica a pranzo.

    menù per asporto grgic

    Ma per le feste cè una specialità:

    Il Prosciutto cotto in crosta

    piatto tanto amato da tutti, grandi e piccini, che può essere ordinato entro il 9 aprile per consentire la consegna a casa vostra entro Pasqua.

    Oltre al #prosciutto cotto in crosta potete ordinare anche il menù pasquale al prezzo di di 25 euro che comprende:

    Disponibile anche la gelatina tipica carsica su richiesta.

    Per prenotare questo menù bisogna chiamare entro il 9 aprile il

    • Numero 3388804089.

    E' possibile richiedere informazioni sui piatti al momento della chiamata, concordando anche il metodo di pagamento.

    Altre informazioni sul questo locale le trovate nel loro sito web:

    oppure sulla loro pagina facebook:

    Dalla quale ho preso le immagini per questo articolo.

    1 комментарий


    gpldsl
    gpldsl
    09 апр. 2020 г.

    Il Prosciutto è B U O N I S S I M O...sarebbe carino sapere se altri hanno la mia stessa idea!

    Лайк

    ©2019 by Creato da Giorgia Bacchia con il sostegno morale della mia famiglia e dei miei amici.Fotodel Carso di Janko Furlan

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